<زكسبكسز>تحدث الطبيب والمفكر اليوناني القديم الشهير أبقراط منذ عدة قرون عن أهمية التغذية السليمة لصحة الإنسان وطول العمر. وله القول المأثور "نحن ما نأكله! ""وربما لسبب وجيه. لأن النظام الغذائي المتوازن ليس له تأثير إيجابي على حالة الشخص فحسب، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على جمال جسمه. قائمة النظام الغذائي لبيير دوكان هي مجرد النظام الغذائي الصحيح، بالإضافة إلى كل ما يتيح الفرصة للتحكم في وزنك أو تقليله.
<زكسبكسز>يعتمد نظام الطاقة على 4 مراحل. وفي كل واحدة منها، يقترح خبير التغذية الفرنسي تناول قائمة محددة من الأطعمة. يبدأ النظام الغذائي بنظام غذائي بروتيني وينتهي بقائمة كاملة تتضمن النسبة الصحيحة من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. يتيح لك نظام بيير دوكان الغذائي خسارة ما بين 7 إلى 10 كجم. بالإضافة إلى ذلك، يتطور فقدان الوزن بشكل مختلف في كل مرحلة. في موضوع اليوم، نقترح النظر في قائمة تقريبية لنظام دوكان الغذائي لكل مرحلة.
وصف قائمة حمية دوكان لأسبوع مرحلة "الهجوم".
<زكسبكسز>كما ذكرنا سابقًا، فإن نظام دوكان الغذائي يتضمن المرور بأربع مراحل لفقدان الوزن، كل منها تلعب دورها الخاص في إنقاص الوزن ولها أسماءها الخاصة. على سبيل المثال، المرحلة الأولى تسمى "الهجوم"، وهي تهدف إلى خسارة الوزن الزائد بشكل كبير ولذلك تعتبر الأكثر خطورة وصرامة، وذلك لأنه يلاحظ في المرحلة الأولى فقدان عام في الوزن، والذي لا يزيد إلا في المراحل التالية تقوي وتحافظ.
<زكسبكسز>يُنصح بالالتزام الصارم بجميع المتطلبات خلال أسبوع "الهجوم" وعدم الخروج عن قائمة حمية دوكان، وفي هذا الوقت تعطى الأفضلية لمنتجات البروتين، ويمكن أن تصل المدة في بعض الحالات إلى 10 أيام. كل هذا يتوقف على وزن الجسم الأولي لشخص واحد. على سبيل المثال، إذا كان وزنك زائدًا بما يصل إلى 20 كجم، فلا يمكن ملاحظة المرحلة الأولى لمدة تزيد عن 5 أيام. وإذا كان وزنك زائدًا بما يتراوح بين 20 إلى 30 كجم، فإن مدة "النوبة" "مرحلة "النقض" هي من 5 إلى 7 أيام، وإذا كان وزنك زائدًا من 20 إلى 30 كجم، فإن مدة مرحلة "الهجمة" هي من 5 إلى 7 أيام، وإذا كان وزنك من 20 إلى 30 كجم زائدًا عن 30 كجم من 5 إلى 10 أيام. يمنع منعا باتا تجاوز مدة المرحلة الأولى.
<زكسبكسز>تم التخطيط لنموذج قائمة حمية دوكان لمرحلة "الهجوم" لمدة أسبوع، وتتضمن 3 وجبات رئيسية ووجبات خفيفة، لذلك، في اليوم الأول من الإفطار، يوصى بتناول القهوة مع الزنجبيل، وجزء صغير من الجبن قليل الدسم. و 2 قطعة صدر دجاج مشوي، والغداء في هذا اليوم يشمل لحم البقر الفيتنامي واللبن قليل الدسم، وكوجبة خفيفة يمكنك تناول فطائر دوكان مع القرفة، وفي العشاء استمتع بالجمبري النمر مع الثوم وقطع الدجاج.
<زكسبكسز>في اليوم الثاني ينصح بتناول عجة وبضع قطع من لحم الخنزير لا تزيد نسبة الدهون فيها عن 5٪ ومشروب دافئ على الإفطار. يمكن أن يتكون الغداء في هذا اليوم من سمك السلمون المرقط مع الأعشاب والروبيان. الشاي أو القهوة بدون سكر وعصيدة الفانيليا مع نخالة الشوفان مناسبة كوجبة خفيفة. يشمل العشاء البيض المسلوق مع مايونيز دوكان.
<زكسبكسز>تتكون خطة الوجبات التقريبية لليوم الثالث من رجيم دوكان للإفطار من تناول لحم الديك الرومي المقدد والجبن قليل الدسم ومشروب دافئ. ولتناول طعام الغداء لدينا صدر الدجاج المشوي والموسلي. تتكون وجبة ما بعد الظهر في ذلك اليوم من كعكة الجبن والعشاء يتكون من قطع الدجاج في نخالة الشوفان وشراب البيض.
<زكسبكسز>تشمل وجبة الإفطار في اليوم الرابع البيض المخفوق والمشروبات الدافئة والجبن قليل الدسم. لتناول طعام الغداء، يوصى بطهي الدجاج بالكاري مع الزبادي. لكن كعكة النخالة الغذائية مع الشاي أو القهوة بدون سكر مضاف مناسبة أيضًا كوجبة خفيفة. لتناول العشاء يمكنك تحضير حساء السلمون.
<زكسبكسز>في اليوم الخامس من قائمة رجيم بيير دوكان، تشمل وجبة الإفطار الزبادي مع نخالة الشوفان قليلة الدسم ومشروب دافئ. ولتناول طعام الغداء، يمكنك طهي السمك بالأعشاب وتناول جزء من الجبن قليل الدسم. تعتبر أصابع السلطعون جيدة كوجبة خفيفة بعد الظهر، وشرائح اللحم البقري مع الفلفل جيدة لتناول العشاء.
<زكسبكسز>يمكن أن تتكون وجبة الإفطار في اليوم السادس من عجة مع النعناع والكاري ومشروب دافئ. لتناول طعام الغداء، يوصى بشوي شريحة لحم الديك الرومي وتناول شرائح صغيرة من لحم الخنزير. تعتبر كعكات الشوفان الغذائية والشاي بدون سكر مفيدة لتناول وجبة خفيفة، وكرات لحم فيليه الديك الرومي المطهية لتناول العشاء.
<زكسبكسز>تتضمن قائمة حمية دوكان لمدة أسبوع في اليوم الأخير من الإفطار تحضير البيض المسلوق مع رقائق اللحم ومشروب دافئ. يشمل الغداء مقبلات من سمك السلمون المدخن وفطائر نخالة الشوفان. كوجبة خفيفة، ننصح بشرب كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر. لتناول العشاء يمكنك الاستمتاع بالدجاج المقلي.
قائمة نموذجية للمراحل المتبقية من نظام دوكان الغذائي
<زكسبكسز>المرحلة الثانية من النظام الغذائي تسمى "الرحلة البحرية". خلال هذه الفترة، يتناوب نظام البروتين مع الخضار. وهذا ما قد تبدو عليه القائمة ليوم واحد:
<زكسولكسز><زكسليكسز>وجبة الإفطار: قهوة أو شاي بدون سكر، شريحة من الديك الرومي، زبادي صغير قليل الدسم، بيضة مسلوقة؛
<زكسليكسز>الغداء: خضار مطهية بدون زيت أو سمك أو شاي أو قهوة مضافة؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر: شريحة من لحم الخنزير، صدر الدجاج أو سمك السلمون.
<زكسليكسز>العشاء: شوربة الخضار المهروسة، وأسياخ اللحم البقري، والشاي.
<زكسبكسز>المرحلة الثالثة من النظام الغذائي تسمى "التوحيد" أو "التثبيت". خلال هذه الفترة، يتم إدخال الأطعمة التي تناولها الشخص قبل فقدان الوزن تدريجياً إلى النظام الغذائي. وقد تبدو قائمة النظام الغذائي لبيير دوكان ليوم واحد كما يلي:
<زكسولكسز><زكسليكسز>وجبة الإفطار: 200 جرام من الجبن، وبيضة، وقطعة من الدجاج، والشاي؛
<زكسليكسز>الغداء: خضار مطهية، جزء من السمك، شاي أو قهوة؛
<زكسليكسز>العشاء: شوربة خضار ولحم مشوي.
<زكسبكسز>المرحلة الرابعة من نظام بيير دوكان الغذائي تسمى "الاستقرار". خلال هذه الفترة، هناك انتقال تدريجي إلى النظام الغذائي المعتاد. ووفقا للقواعد، يجب أن يستمر طوال الحياة وأن يعتمد على نظام غذائي متوازن دون الإفراط في تناول الطعام. فقط في وفي هذه الحالة تكون نتائج النظام الغذائي مستدامة وفعالة.
<زكسبكسز>في الخطوة الأخيرة، قد تبدو قائمة حمية دوكان ليوم واحد كما يلي:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: زبادي أو شريحة من الجبن، 200 جرام من لحم الخنزير، شاي؛
<زكسليكسز>الغداء: وجبة خفيفة من البروتين أو الزبادي أو الجبن.
<زكسليكسز>العشاء : يشبه الإفطار .
